der letzte Rundbrief regte an darüber nachzudenken, wie die Preisgestaltung mein Einkaufsverhalten beeinflusst. Heute lade ich Sie ein, sich mit einer Facette dieser Thematik intensiver zu befassen: der Erzeugung unserer Lebensmittel. Oberflächlich betrachtet ist alles in bester Ordnung: die Fleischtheken sind voll, an Backwaren ist selbst zum Ladenschluss noch das meiste vorhanden, Obst und Gemüse ist in reichlicher Auswahl verfügbar, Süßwaren und Alkoholika in rauen Mengen. Kleiner Schönheitsfehler: die Preise für Lebensmittel sind seit 2019 um ca.30% gestiegen. Ökonominnen des Internationalen Währungsfonds errechneten 2023, dass 45% der Preissteigerungen aus der Erhöhung der Unternehmensgewinne resultieren.
Beim Blick hinter die glänzende Fassade kann einem noch mehr der Appetit vergehen. Das romantische Bild vom kleinen Bauernhof ist ein Auslaufmodell: beim Höfesterben sind durchschnittlich zehn Betriebsaufgaben am Tag keine Seltenheit. Warum? Die Preise für Saatgut, Dünger und Landmaschinen machen einige wenige Großkonzerne (drei Konzerne kontrollieren ca.60%). Diese Konzerne betreiben mit horrenden Beträgen erfolgreich Lobbyarbeit. So waren Ihnen z.B. 2023 50 Millionen Euro nicht zuviel, um ein Gesetz zur Senkung des Pestizideinsatzes in der EU zu verhindern. Hierzulande verbotene Pestizide werden fleißig weiter ins Ausland verkauft, schädigen dort die Gesundheit der Menschen und landen in den Produkten wieder auf unserem Teller.
Profit allein ist das, was zählt, nicht aber der Schutz der Umwelt oder Gesundheit und Wohlergehen von Mensch und Tier. Und die Betriebe, die übrig bleiben? Sie müssen weiter wachsen, wenn sie am Markt überleben wollen. Darunter leiden z. B. die Nutztiere. Ihr Wohl spielt im Zuge von Effizienzsteigerung immer weniger eine Rolle. Kein Tageslicht, kein Auslauf, keine Beschäftigung. Nur mit massivem Einsatz von Antibiotika ist Massentierhaltung in solchen Ausmaßen überhaupt machbar - Spuren davon stecken in jedem Schnitzel. Dabei produzieren riesige Ställe riesige Güllemengen, was zu einem übermäßigen Eintrag von Stickstoff in Böden, Flüsse und Grundwasser führt. Dazu kommt die Spekulation mit Ackerland, die Landerwerb oder das Pachten für "einfache" Bäuerinnen und Bauern immer unerschwinglicher macht, die unkontrollierbare Ausbreitung gentechnisch veränderter Pflanzen...
Was tun? Auch in geringer Entfernung gibt es Menschen, die ein anderes Modell zu leben versuchen - und sogar Gemüsekisten nach Eisenach liefern (siehe Beitrag). Und natürlich weiter genau hinschauen, sich selbst und andere informieren und darauf achten, was auf den eigenen Teller kommt. Damit das Essen niemandem bitter aufstoßen muss.
In dieser Ausgabe können Sie lesen:

• "Wir haben es satt!" - Demo
• Fairbruary
• Holocaust-Gedenken in Eisenach
• One Billion Rising - Tanz-Challenge
• Klimafasten
• Neuigkeiten aus der FairenWelt "Markt der Völker"
• Konzernatlas 2026
• Solidarische Landwirtschaft
• Solawi Fernbreitenbach
• "Sich die Ernte teilen" - wie funktioniert solidarische Landwirtschaft?
• Solawi Erfurt, Gotha und Umgebung hat freie Gemüseanteile
• Kriegsdienstverweigerung in der DDR
• Webinar zum Verbrenner-Aus
• Onlinekonferenz Klima-Jahresauftakt 2026
• Webinar zu "Wärmewende gestalten"
• Nachhaltigkeit in aller Munde
• Die Aktivierung der Wehrpflicht
• Kampagne: Climate Nobel Prize
• Nach Verbot: Kulturfestival findet wieder statt
• Sonne im Haus
• Kampagne planetWIR – nachhaltige Dienstleister
• Die orange und die blaue Pest
• SCHULE MACHT ZUKUNFT
• Was wir anbieten
• Aktions-Tipps
• TV-Tipps
• Buch-Hör-Tipps
• Bunt gemischt
• Das Letzte: Gute Nachrichten

Ich wünsche Ihnen ein gutes 2026 und grüße - auch im Namen der anderen Vorstandsmitglieder - herzlich
Ihr Clemens Roschka